VINO FAUSTINO V COSECHA 1998

92% Tempranillo y 8% Mazuelo. Fermentacion: Durante 10 dias a una temperatura maxima de 29 C. Maceracion: 20 dias con sus hollejos. Crianza: 16 meses en barroca de roble blanco de origen americano de Missouri. Color: Aspecto brillante, presenta un intenso color rojo cereza con ribetes y color teja en los bordes de la copa. Aroma: Intenso, con finas notas tostadas de roble y frutos rojos y ligero fondo de fruta confitada con aportes de vainillaespecias procedentes del roble de maduracion en barrica. Paladar: Redondo, aterciopelado, carnoso, conjugando los taninos dulces de la uva y los procedentes de la madera, muy ensamblados, pero formando un vino suave pero robusto. Temperatura de servicio: Entre 18 y 19 C.